Жители Лос-Анджелеса обожают фермерские рынки, ведь именно там можно купить свежие и органические продукты. Кроме того, рынки – это центры сообществ, где часто проходят невероятные мероприятия с живой музыкой, детскими развлечениями. Пройтись по путеводителю фермерских рынков города поможет Лос-Анджелес Name.
Сертифицированный фермерский рынок центра
Речь пойдет об историческом фермерском рынке, являющемся единственным сертифицированным рынком в этом районе. Его запуск состоялся в 2012 году, после чего каждое воскресенье жители Лос-Анджелеса приезжают на W. 5th St. (между S. Spring & S. Broadway) с 9:00 до 15:00, чтобы выбрать свежие фермерские продукты, насладиться местной едой и живой музыкой.
Фермерский рынок Центральной авеню
Это рынок на центральном проспекте южной части Лос-Анджелеса, который стал известен как сердце афроамериканского сообщества Лос-Анджелеса. Это не только свежие продукты, но и мекка джаза и R&B.
Фермерский рынок Central Avenue расположен 4301 S. Central Ave, где собирается небольшая группа фермеров, продавая разнообразные свежие продукты из своих собственных ферм. Впечатлит посетителей широкий выбор продуктов, а также орехов и сухофруктов, свежих соков.
На фермерском рынке проводят семейные мероприятия, например демонстрации здорового питания, искусства, ремесла. Посетители могут заглянуть в мастерские и стать частью чего-то большего, например, сезонных мероприятий для всего общества. Детей увлекают мастер-классы по искусству и рукоделию, часто и взрослые могут присоединиться к такому досугу.
Фермерский рынок работает каждый четверг с 9:00 до 14:00 (или с 10:00 до 15:00).
Его история началась еще в 2003 году, с тех пор еженедельно доступны следующие продукты и блюда:
- сухофрукты и орехи;
- овощи и клубника;
- хумус;
- сезонные продукты;
- тако из рыбы и креветок;
- яйца, картофель, апельсины, острые соусы и сальсы;
- мед и сезонные фрукты;
- сезонные органические продукты;
- семейные фермы Гриффит также предлагают сезонные продукты;
- свежевыжатые соки;
- на фермерском рынке можно встретить также свежие цветы.
Фермерский рынок Креншоу
Этот рынок расположен на Cinemark Baldwin Hills и представлен сообществом местных фермеров. Они всегда предлагают свежие продукты, ведь ценят собственную репутацию. Можно встретить не только местные продукты, выращенные фермерами, но и специи, побеги, орехи, вкусный хлеб и другую выпечку. Живые цветы также порадуют разнообразием.
Ежемесячно на рынке Креншоу проводятся следующие мероприятия: кулинарные демонстрации (мастер-классы) и дегустации, детские мероприятия. Добавляет настроения всем этим мероприятиям музыка зажигательных ди-джеев.
Работает такой рынок по субботам с 10:00 до 15:00, обслуживая следующие районы: Анджелес-Меса, Гайд-парк, Леймерт-парк, Вью-Парк/Виндзор-Хиллз и Болдуин-Хиллз. На данном фермерском рынке можно приобрести:
- сезонные продукты;
- свежие соки и смузи;
- сезонные органические продукты;
- микро зелень;
- тамале для настоящих гурманов;
- сладкий картофельный пирог, традиционные пирожные от пекарни «Мамы Хелен»;
- сок сахарного тростника;
- местный мед;
- сезонные органические овощи и клубнику;
- косточковые фрукты;
- помидоры и рассады;
- свежие салаты.
Фермерский рынок Голливуда
Он открылся в 1991 году и сразу завоевал доверие посетителей, а также расположение звезд. В то время в Калифорнии было всего несколько фермерских рынков. Со временем фермерский рынок Голливуда приобретал все больший размах, став впоследствии местом, где более 160 фермеров, производителей, поваров предлагают свою продукцию высшего качества.
Кроме свежих продуктов вы найдете подарки ручной работы и саженцы фруктовых и овощных культур из любимого магазина Logan’s Garden.
Добавляет атмосферы этому месту кулинарные демонстрации от мастеров с последующей дегустацией, живая музыка, разные детские мероприятия. Также часто на территории фермерского рынка Голливуда можно встретить самых известных авторов в мире еды.
Этот рынок находится по адресу: Ivar and Selma Avenues, работает в воскресенье с 8:00 до 13:00.
В целом, открытие фермерского рынка в Голливуде характеризовалось мгновенным успехом, ведь объединило фермеров, производителей из округа Вентура, из центрального региона Сан-Хоакин.
Сертифицированный фермерский рынок Восточного Голливуда
Его основали в 2012 году при содействии Тайского центра развития общины. Целью было улучшение доступа к свежим местным продуктам по доступным ценам в районе Восточного Голливуда. Такой фермерский рынок должен стать примером того, как можно обратить внимание на здоровые пищевые привычки.
Фермерский рынок расположен на станции метро Hollywood/Western Station и работает по понедельникам и четвергам с 15:30 до 19:30.
Фермерский рынок Южной Пасадены
Здесь посетители смогут насладиться продукцией от сертифицированных фермеров. Они собирают продукцию в основном за 24 часа до момента продажи. Приятно и то, что на территории фермерского рынка доступна местная еда, например, местное мороженое, а также варианты быстрого и невероятно вкусного перекуса.
Рынок является центром общины, поскольку представляет местных предпринимателей и местные неприбыльные организации. На территории проходят регулярно бесплатные мероприятия. Например, Фестиваль здоровья и оздоровления, ежегодная клиника прививок от гриппа, празднование елки и многие другие интересные мероприятия.
Находится фермерский рынок по адресу 920 Meridian Ave, работает в четверг с 16:00 до 20:00.
Сертифицированный фермерский рынок Бербанка
Данный фермерский рынок находится на территории долины Сан-Фернандо, обслуживая общину с 1983 года. Рынок представляет общество органических производителей. Исключительно и то, что рынок некоммерческий, то есть все полученные средства идут на благотворительность. В основном средства направляются в Фонд больницы Сент-Джозеф в Провиденсе. Больница оказывает медицинскую помощь всем тем, кто не может себе этого позволить. После окончания работы рынка фермеры жертвуют непроданные продукты питания Food Forward.
Находится фермерский рынок по адресу 101 N. Glenoaks Ave. (at Olive), работает каждую субботу с 8:00 до 12:00.
Популярность фермерских рынков
Количество фермерских рынков Лос-Анджелеса превышает 50 – и это впечатляет. Их популярность с каждым годом растет. Обобщая, следует отметить, что фермерским рынком называют собрание сообщества местных фермеров и продавцов продуктов питания. Они встречаются в запланированный день и время, при этом отсутствуют ограничения по поводу того, где может проводиться фермерский рынок и кто может в нем участвовать.
Главным отличием от супермаркетов является то, что продавцы-фермеры сами выращивали и собирали продукты. К тому же, если бы фермеры продавали свои товары в магазины или супермаркеты, тогда пришлось бы сотрудничать с посредниками, соответственно, цена была бы выше.
Как молодежь, так и семейные пары, пожилые люди – все приходят на фермерские рынки. Кому действительно нужны свежие продукты для качественного, здорового питания, а кто-то любит атмосферу таких мест, которая не сравнится с обычным супермаркетом. К тому же цены на продукты доступнее. Главное – следить за днями и часами, когда работает тот или иной рынок.
Открыть для себя Лос-Анджелес можно не только благодаря известным достопримечательностям архитектуры или другим знаковым местам. Фермерские рынки – это возможность лучше почувствовать атмосферу, колорит местности и при этом насладиться свежими продуктами.
