Він знаходиться на 3-й вулиці Ферфакс у одному з районів Лос-Анджелеса. Зовсім поруч біля нього розміщується торгівельний центр «The Grove». Попри те, що часи змінюються, це місце досі залишається одним із найбільш популярних районів для шопінгу та харчування в місті. Більше про його історію розповість Лос-Анджелес Name.
З чого все починалося?
Оригінальний фермерський ринок в місті змінювався, проте цікаво дізнатися про його витоки. Історія цього місця пов’язана з Артуром Фремонтом Гілмором. Він переїхав з Іллінойсу до Каліфорнії ще в 1870-х роках. Саме тоді він об’єднався з іншим фермером та спільними зусиллями створив молочну ферму. На тому місці нині знаходиться Комптон, місто в окрузі Лос-Анджелеса.
У 1880-му році бізнесмен Джеймс Томпсон збанкрутів, тож фермери придбали у нього земельну ділянку площею 256 акрів. Після цього вони заснували дві ферми. Цікаво те, що одна із цих ферм знаходиться на території місцерозташування Фермерського ринку (поблизу торгового центру «The Grove»). Артур Гілмор за десять років зумів не лише втриматися, але й викупити всю землю, після чого й далі продовжував успішно вести свій бізнес.
Пошук нафти та створення «Gilmore Oil»
Фермерський ринок розташований у центральній частині міста Лос-Анджелес, проте у 1990-му році містянам потрібно було їхати на схід, щоб дістатися до чогось, відносно схожого на місто. Проте саме таке розташування, а також присутність інших факторів дозволило молочній фермі й надалі успішно функціонувати.
Артур Гілмор близько 20 років вів молочний бізнес і мав успіхи у цьому. Проте чоловік вирішив не зупинятися на досягнутому та надіявся на розширення своєї діяльності. Йому пощастило натрапити на нафту.
Одного разу Артур побачив пасовище для корів, що пустувало. Саме завдяки його втручанню це місце швидко перетворилося на нафтові родовища з відносно безмежним потенціалом.
Після успішного керівництва молочною фермою Артур Гілмор відкрив власну нафтову компанію. Мова йде про «Gilmore Oil».
Якщо у перші дні функціонування компанія виробляла нафту та гудрон(залишок від перегонки із нафти), після чого перетворювала на мастила та покриття, то згодом почала перетворювати нафту на бензин і продавати його. Засновник швидко зрозумів потреби населення, адже інтерес до автомобілів у ті часи набував все більшого розмаху.
Ерл Белл Гілмор
Історія успішного та ініціативного, дещо ризикованого Артура Гілмора закінчилася. Він помер у 1918 році, залишивши свій бізнес сину. Ерл Белл Гілмор почав управління. Його першим рішенням було відкриття першої заправної станції, а згодом і 3000 додаткових заправних станцій, розташованих уздовж західного узбережжя.
Особливість Гілмора молодшого полягала у його унікальному та досить енергійному підході до бізнесу. Він співпрацював зі сміливцями в автомобільному співтоваристві. Наприклад, із Джоном Коббом, який на той час встановив рекорд швидкості – 369,7 миль на годину.
Ерл Гілмор увійшов в історію Лос-Анджелеса не лише як бізнесмен та підприємець. Він побудував стадіон, де й проходили перегони малометражних автомобілів. На ньому відбувалися знамениті боксерські матчі чи інші спортивні події. Гілмор побудував бейсбольне поле, де грала команда “Голлівудські зірки”.
У цілому, земля Гілмора була центральною під час проходження будь-яких спортивних подій у Лос-Анджелесі. Його бізнес процвітав, а початкова власність Гілмора, де розташовувався Фермерський ринок, була перейменована на острів Гілмор. Саме там було згодом відкрито декілька підприємств.
Народження Фермерського ринку
Важливим в історії відкриття оригінального фермерського ринку стало звернення Фреда Бека та Роджера Далх’єлма до Ерла Гілмора. Це був 1934 рік, коли два бізнесмени захотіли побудувати невелике селище на розі, яке стало б місцем для продажу фермерської продукції прямо із вантажівок. Ерл дозволив реалізувати цю ідею, яка згодом набула шаленого успіху.
Фермери, власники ресторанів почали встановлювати свої палатки, кіоски. Саме з цього розпочалася історія Фермерського ринку.
Улюбленець Голлівуду
Цікаво те, що це місце приваблювало зірок Голлівуду. Цьому сприяло також сусідство з полем «Gilmore Field». Ось деякі приклади за участі голлівудських зірок:
- Ширлі Темпл роздавала автографи та цукерки на «Brock’s Candies». Вона знаходилася якраз на піку своєї слави, але займалася благодійністю в Червоному Хресті. Збереглися відповідні фото, зроблені ще у 1936 році;
- Мерилін Монро розрізала торт на урочистому заході – відкритті «Michael’s Cheesecake». А поруч біля неї знаходився власник кіоску та колишній польський дипломат Міхаел Гашинський;
- частою гостею Фермерського ринку була Ава Гарднер. Один із таких візитів був сфотографований, коли красуня зайшла приміряти літні капелюшки;
- незрівнянний співак Френк Сінатра навідувався до свого друга на Фермерському ринку. Відомо, що він приятелював з Петсі Д’Амор з «Patsy’s Pizza»;
- президент Дуайт Ейзенхауер відвідував ринок. Особливим його захопленням була машина для приготування арахісового масла в «Magee’s Nuts»;
- гурт «Бітлз» теж були прихильниками «Magee’s Nuts» .
Це лише декілька прикладів, насправді Фермерський ринок приймав багатьох знаменитостей.
Історія продовжується
Приблизно 75% компанії «Gilmore Oil» наприкінці 1940-х років було викуплено «Socony-Vacuum Oil Company». Згодом, після об’єднання, це стала відома бензинова компанія під назвою «Mobil». На території Фермерського ринку досі зберігається оригінальна автозаправна станція – антикварна виставка АЗС. Особисте відвідування цього місця допоможе краще пізнати історію, відчути дух того часу.
Частина голлівудського життя
Фермерський ринок так само користується популярністю серед зірок Голлівуду. Це залишилося незмінним, попри час. Наприклад, у 1970-х роках гурт «The Beach Boys» у своїй пісні «HELP Is On The Way» посилається на Фермерський ринок. У пісні, співаки пригадують, як смачно тут їли. А також тут Джиммі Кіммел брав інтерв’ю у відвідувачів ринку.
Що робить особливим це місце? Мабуть, важко знайти краще місце для того, щоб зупинитися на обід у Лос-Анджелесі. Приваблює й багата, різноманітна історія цього місця, витоки якого переносять ще у часи Артура Гілмора та його перших кроків у фермерстві. Ось декілька прикладів закладів Фермерського ринку з багаторічною історією.
- У 1917 році відкрили перший ресторан «Magee’s Kitchen», що зберігся до наших днів. З моменту відкриття вони виробляють знаменитий хрін та бутерброди ручної роботи. Історії рецептів ресторану перевищує 100 років!
- Ще одним прикладом ресторану, який працює ще з початку історії Фермерського ринку, є «Du-Par’s Pie Shop». Це приклад вишуканого ресторану, де є з чого вибрати.
- Варто розповісти і про Денні Трехо, який відкрив один із надзвичайно популярних ресторанів «Trejo’s Taco’s» в кіоску 322.
Поруч біля Фермерського ринку знаходиться один із найбільших торгівельних центрів і водночас визначна пам’ятка Лос-Анджелеса. Знаменитості відвідують ТЦ, а згодом стають одними із простих відвідувачів Фермерського ринку. Це місце обожнює індустрія кіно та телебачення, а також всі бажаючі відпочити.
У 1989 році на території Фермерського ринку започаткували святкування Марді Гра (буквально «жирний вівторок»). Цей захід став однією із найяскравіших вечірок, де запрошують відомі гурти, є смачне частування та напої, костюмовані паради домашніх тварин та конкурс краси, де обирають собачу королеву та короля.
Один з торговців у середині 1980-х років вирішив у п’ятницю ввечері запросити декілька місцевих гуртів на ринок. Ідея настільки сподобалася містянам, що таку традицію продовжили до літа. Пройшло декілька років і «Thursday Night Jazz» додав цю ідею до програми. Цікаво, що цей захід триває все літо та є безкоштовним. Тож, Фермерський ринок – це не лише історія про смачну, органічну їжу, це ще й історія та духовне збагачення, можливість відпочити думками, зустріти знаменитих людей чи стати частиною поп-, рок-музики, кантрі чи джазу. У будь-якому разі сумно точно не буде!
