Известно, что некогда округ Лос-Анджелес был настоящей молочной столицей Америки. Однако после прихода урбанизации это изменилось. Лос-Анджелес Name расскажет больше о том, какой путь пришлось пройти первым молочным фермам Лос-Анджелеса.
Первые записи: дух истории
Если верить первым записям, которые сохранились до наших дней, женщины занимались изготовлением масла и сыра из молока в Сан-Габриэль еще в 1776 году. К началу 1930-40-х годов молокозаводы процветали в отдаленных районах. Это был Южный залив, долина Сан-Фернандо и Сан-Габриэль. В сумме это было 75 молокозаводов, включая «Adohr Farms».
Эта молочная ферма находилась в Тарзане, штат Калифорния, на бульваре Вентура и Линдли-авеню. Ее основал в 1916 году Меррит Адамсон в честь своей жены. Во время Великой депрессии семья распродала большую часть своей земли, а в конце 1940-х годов молочная ферма переехала в Камарилло. В середине 1960-х годов семья продала ферму «Southland Corporation».
Урбанизация и влияние на молочные фермы
После начала, а затем окончания Второй мировой войны, наблюдались такие процессы, как урбанизация и быстрое жилищное строительство. Все это способствовало вытеснению молокозаводов, их концентрация сосредотачивалась в основном на юго-восточной части округа.
Именно тогда небольшие городки получили название «L.A.’s Milk Shed», в который входили сотни молокозаводов и около 100 000 коров. Это отдельный регион производства молока, которое можно было поставлять в необходимые зоны без порчи.
Стремительное развитие стимулировало создание и объединение собственного города – «Молочной долины», где приняли законы о зонировании, которые положительно влияли на молочное производство. Развитие технологий увеличило радиус молочного хранилища с 30 до 300 миль и более. Так что практически каждая ферма на северо-востоке Соединенных Штатов имела, по крайней мере, один молочный цех.
Закрытие последнего крупного молочного завода
В 1956 году в Дайре Велли проживало уже 3500 человек, а количество молокозаводов составляло 118 из 80 000 коровами. Через 11 лет район стал пригородом, тогда его переименовали в Серритос.
К 1974 году в пригороде Лос-Анджелеса (Серритос) количество молочных ферм уменьшилось до 21, а количество коров – до 7000. По данным «Los Angeles Times» к 1980 году закрылся последний крупный молочный завод.
В 1960-е годы урбанизация продолжалась, что приводило к тому, что все больше молокозаводов решало выезжать из округа. Соответственно, за пределами юго-восточной области было еще много молокозаводов и стад. В долине Сан-Фернандо в то время было 14 молокозаводов, крупнейшая из них – Jessup Dairy в Лорел-Каньоне. К 1976 году количество коров на молочной ферме сократилось до 13 500 коров в 25 стадах.
Последние четыре молочные фермы
К 1992 году количество ферм упало только до четырех. По данным «Los Angeles Times», это были такие молочные фермы.
- «Norwalk Dairy», находившаяся на Роузкранс-авеню в Санта-Фе-Спрингсе на 10 акрах. Ее основали в 1939 году, а количество коров достигало 300 голов.
- «Valley View Farms» на Valley View Avenue в Ла Мираде. Ее основали в 1952 году. Количество коров достигало 1000 голов на 25 акрах.
- «Paul’s Dairy» на бульваре Paramount в Лонг-Бич. Молочную ферму основали в 1941 году, количество коров достигало 250, ферма занимала территорию в 8 акров.
- «High Desert Dairy», молочная ферма располагалась вблизи Ланкастера.
Следует добавить, что на ранчо Питера Питчесса в Кастаике находилась молочная ферма для заключенных, то есть молоко которой поставлялось в тюрьмы округа. Молочная ферма была закрыта в 1992 году.
Впоследствии и последние молочные фермы округа начали закрываться. Так, история первых молочных ферм Лос-Анджелеса окончилась.
