Выращивание цветов является важным компонентом сельскохозяйственного производства Калифорнии. Цветочные культуры Калифорнии принесли в бюджет региона более 3,73 миллиарда долларов в год в период с 2013 года по 2017 год. Только три калифорнийских культуры превысили этот средний годовой показатель за 5-летний период: молочные продукты и молоко, миндаль и виноград. Компании по выращиванию цветов расположены по всей Калифорнии, по крайней мере, одна фермерская фирма зарегистрирована в 56 из 58 округов. Обо всем этом больше расскажет Los Angeles Name.
Климатические условия Лос-Анджелеса благоприятны для выращивания цветов. А близость цветочного производства к городским населенным пунктам имеет преимущества и недостатки. Короткие каналы дистрибуции, как правило, имеют сравнительно низкие транспортные расходы, обеспечивая свежий и качественный продукт. Многие цветочные фермы распространяют свою продукцию непосредственно розничным торговцам, а некоторые также интегрируются в розничную торговлю.
Производители питомников, цветов и листьев продают широкий спектр растительных материалов, начиная от срезанных цветов, цветущих растений в горшках, семян цветов, подстилки и садовых растений, луковиц и декоративных изделий к фруктовым и ореховым деревьям и клубничным растениям. Также узнайте об экологических вариантах посещения Лос-Анджелеса.
Зарождение сферы выращивания цветов
В 1800-х годах экспансивные открытые территории вдоль побережья Южной Калифорнии и вокруг Лос-Анджелеса удивляли красотой местных трав и полевых цветов. Большая прибрежная зона близ Лос-Анджелеса имела весенние бассейны и болота и была покрыта обширными площадями полевых цветов. Индийская кисточка, горчица, люпин, мак, вербена и другие цветы образовали цветной калейдоскоп, который удивил и обрадовал как жителей, так и туристов. Сладкая влага вечернего и утреннего прибрежного тумана соединилась с ежедневными рационами солнечного света, чтобы создать заботливую, круглогодичную полутропическую среду выращивания цветов.
В 1800-х годах большое разнообразие бизнесов, характеризующих Южную Калифорнию, начиналось серьезно развиваться, включая сельскохозяйственные предприятия на окраине Лос-Анджелеса. Оранжевые рощи и молочные фермы были распространены. В 1890 году Эдвин Эрл изобрел рефрижераторный вагон, и в Пасадене состоялся первый турнир по параду роз.
В 1892 году часть японо-американских фермеров начала высаживать и возделывать цветы на полях близ Санта-Моники и к югу от Лос-Анджелеса. В то время лишь несколько американских японцев жили в Южной Калифорнии (возможно менее 100), причем наибольшее население проживало в северной части штата, поскольку Сан-Франциско был главным портом въезда. Они повлияли на всю калифорнийскую цветочную индустрию, которая бы задала темп на будущее.
Цветочный рынок
В 1913 году японские цветоводы и продавцы основали цветочный рынок Южной Калифорнии, всего в нескольких кварталах северо-западнее его местоположения в 21 веке. Этот рынок переехал в 1923 году в 700 квартал Южной Уолл-стрит. Около 1917 года Американская биржа флористов была организована европейскими иммигрантами, работавшими цветочными фермерами и оптовыми торговцами. Это место стало ядром современного цветочного района Лос-Анджелеса и центром торговли между оптовыми торговцами, флористами и цветочными фермерами, которые перевозили свои цветы с полей на рынок каждую ночь.
Индустрия цветоводства в районе Лос-Анджелеса была в длительном развитии, которую воспитывали преданные семьи, бизнес-лидеры и трудолюбивые работники. Японо-американские предприниматели придерживались концепции вертикальной цепи, которая привела к тому, что многие важные операции – от сельского хозяйства до доставки и розничных продаж – выполнялись японо-американскими предприятиями от начала до конца цепочки снабжения. Другие семьи, включая многих латиноамериканцев, греков, итальянцев, голландцев и других европейцев, сначала выращивали цветы на небольших участках земли, и с течением лет их бизнес расширялся и переходил из поколения в поколение. Некоторые из лидеров в цветоводческой отрасли начали с небольших земельных участков и цветочных стендов в 20 веке.
Поскольку население города и количество производителей и розничных торговцев выросли, потребность в рынке, где производители и розничные торговцы могли бы встретиться, стала очевидной. Производители японского и европейского происхождения развивали отдельные, но соединенные рынки. Японские производители специализировались на однолетних растениях, а европейские производители – на многолетних.
В 1919 году Американская биржа флористов была организована группой из 30 цветоводов. Сначала она была расположена в гараже на Уинстон-Стрит. За короткое время на обоих рынках пришлось расширяться. Цветочный рынок Южной Калифорнии приобрел несколько близлежащих объектов недвижимости, чтобы обеспечить больше парковочного места и увеличить количество предпринимателей.
Из цветоводческой промышленности, которая эволюционировала от небольших ферм и рынков Лос-Анджелеса, одно было определенным: калифорнийцы на протяжении многих десятилетий снабжали всю нацию своими срезанными, свежими цветами. Во время ледяных холодных и снежных зим, а также в межсезонье в разных регионах Соединенных Штатов каждый день собирали, упаковывали и отправляли из Южной Калифорнии для выполнения заказов флористов гвоздики, гладиолусы, хризантемы и многие другие свежие цветы. И в 21 веке оптовые покупатели в Техасе, Мичигане и восточных штатах вспоминают заказы у своих калифорнийских продавцов.
Импорт цветов
В 1960-е годы, с большим прогрессом в воздушных перевозках и появлением рефрижераторов, свежие цветы начали импортировать из других стран в Соединенные Штаты. К повышенному спросу на импорт добавилась урбанизация сельскохозяйственных районов Южной Калифорнии, быстро превращающихся в жилые тракты и торговые центры. Тогда стали продавать свежие цветы. Оптовые торговцы цветами в районе Лос-Анджелеса заказывали срезанные цветы у иностранных производителей.
Местные производители совершили исследовательские поездки в Южную Америку и Голландию, чтобы собственными глазами увидеть эффективность ферм там. Несмотря на то, что они импортируют много цветов, оптовые покупатели все еще заказывают у калифорнийских производителей специальные цветы (пионы, чайные розы и т.п.). А такие производители, как “Mellano & Company”, управляющая “The Flower Fields” в Карлсбаде, все еще выращивают множество красивых цветов для флористов и декораторов событий по всей территории Соединенных Штатов.
Рост в области выращивания цветов
В отличие от цветочных районов во многих крупных городах и районах метро, цветочный район Лос-Анджелеса превратился в крупнейший в Соединенных Штатах. Два исторических цветочных рынка, составляющих его ядро, расположены между Седьмой и Восьмой улицами на Уолл-Стрит с уличными предприятиями, связанными с выращиванием цветов. Все они являются частью официального цветочного района Лос-Анджелеса. Несмотря на то, что они способствуют развитию общей экономики района, большинство из этих магазинов не зарегистрированы. У них есть значки членов официального цветочного округа Лос-Анджелеса.
Большинство продавцов на цветочном рынке Лос-Анджелеса считают, что их бизнес будет продолжать расширяться. Однако они признают, что центр Лос-Анджелеса становится менее доступным как розничным торговцам, так и производителям. А вот торговцы в пригороде растут по сравнению с находящимися вблизи центра города.
Источники:
