Вирощування квітів є важливим компонентом сільськогосподарського виробництва Каліфорнії. Квіткові культури Каліфорнії принесли у бюджет регіону понад 3,73 мільярда доларів на рік у період з 2013 року по 2017 рік. Лише три каліфорнійські культури перевищили цей середній річний показник за пʼятирічний період: молочні продукти та молоко, мигдаль та виноград. Компанії з вирощування квітів розташовані по всій Каліфорнії, принаймні одна фермерська фірма зареєстрована в 56 з 58 округів. Про все це більше розповість Los Angeles Name.
Кліматичні умови Лос-Анджелеса сприятливі для вирощування квітів. А близькість квіткового виробництва до міських населених пунктів має переваги та недоліки. Короткі канали дистрибуції, як правило, мають порівняно низькі транспортні витрати, забезпечуючи при цьому свіжий і якісний продукт. Багато квіткових ферм поширюють свою продукцію безпосередньо роздрібним торговцям, а деякі також інтегруються в роздрібну торгівлю.
Виробники розсадників, квітів та листя продають широкий спектр рослинних матеріалів, починаючи від зрізаних квітів, квітучих рослин у горщиках, насіння квітів, підстилки та садових рослин, цибулин та декоративних виробів до фруктових та горіхових дерев та полуничних рослин. Також дізнавайтесь екологічні варіанти побачити Лос-Анджелес.
Зародження сфери вирощування квітів
У 1800-х роках експансивні відкриті території вздовж узбережжя Південної Каліфорнії та навколо Лос-Анджелеса дивували красою місцевих трав та польових квітів. Велика прибережна зона поблизу Лос-Анджелеса мала весняні басейни та болота і була покрита великими площами польових квітів. Індійський пензлик, гірчиця, люпин, мак, вербена та інші квіти утворили кольоровий калейдоскоп, який здивував і потішив як жителів, так і туристів. Солодка волога вечірнього та ранкового прибережного туману поєдналась з щоденними порціями сонячного світла, щоб створити турботливе напівтропічне середовище для вирощування квітів протягом всього року.
У 1800-х роках велика різноманітність бізнесів, які характеризують Південну Каліфорнію сьогодні, починали серйозно розвиватись, включаючи сільськогосподарські підприємства на околиці Лос-Анджелеса. Помаранчеві гаї та молочні ферми у ті часи мали попит. У 1890 році Едвін Ерл винайшов рефрижераторний вагон, і в Пасадені відбувся перший турнір з параду троянд.
У 1892 році частина японсько-американських фермерів почала висаджувати та обробляти квіти на полях поблизу Санта-Моніки та на південь від Лос-Анджелеса. У той час лише кілька американських японців жили в Південній Каліфорнії (можливо, менше ніж 100), причому найбільше населення проживало в північній частині штату, оскільки Сан-Франциско був головним портом вʼїзду. Вони вплинули на всю каліфорнійську квіткову індустрію, яка задала б темп на майбутнє.
Квітковий ринок
У 1913 році японські квітникарі та продавці заснували квітковий ринок Південної Каліфорнії, всього за кілька кварталів на північний захід від його місця розташування у 21 столітті. Цей ринок переїхав у 1923 році до 700 кварталу Південної Волл-стріт. Близько 1917 року Американська біржа флористів була організована європейськими іммігрантами, які працювали квітковими фермерами та гуртовими торговцями. Тож це місце стало ядром сучасного квіткового району Лос-Анджелеса та центром торгівлі між гуртовими торговцями, флористами та квітковими фермерами, які перевозили свої квіти з полів на ринок щоночі.
Індустрія квітникарства в районі Лос-Анджелеса була в тривалому розвитку, яку започатковували віддані сімʼї, бізнес-лідери та працьовиті робітники. Японсько-американські підприємці дотримувалися концепції вертикального ланцюга, яка призвела до того, що багато важливих операцій – від сільського господарства до доставки та роздрібних продажів – виконувалися японсько-американськими підприємствами від початку до кінця ланцюжка постачання. Інші сімʼї, включаючи багатьох латиноамериканців, греків, італійців, голландців та інших європейців, спочатку вирощували квіти на невеликих ділянках землі, і з плином років їх бізнес розширювався і переходив з покоління в покоління. Деякі з лідерів у квітникарській галузі почали з невеликих земельних ділянок та квіткових стендів у 20 столітті.
Оскільки населення міста та кількість виробників та роздрібних торговців зросли, потреба в ринку, де виробники та роздрібні торговці могли б зустрітися, стала очевидною. Виробники японського та європейського походження розвивали окремі, але поєднані ринки. Японські виробники спеціалізувалися на однорічних рослинах, а європейські виробники – на багаторічних.
У 1919 році Американська біржа флористів була організована групою з 30 квітникарів. Спочатку вона була розташована в гаражі на Вінстон-стріт. За короткий час обом ринкам довелося розширюватися. Квітковий ринок Південної Каліфорнії придбав кілька прилеглих обʼєктів нерухомості, щоб забезпечити більше місця для паркування та збільшити кількість підприємців.
З квітникарської промисловості, яка еволюціонувала від невеликих ферм і ринків Лос-Анджелеса, одне було певним: каліфорнійці протягом багатьох десятиліть постачали для всієї нації зрізані та свіжі квіти. Під час крижаних, холодних і сніжних зим, а також у міжсезоння у різних регіонах Сполучених Штатів щодня збирали, пакували та відправляли з Південної Каліфорнії для виконання замовлень флористів гвоздики, гладіолуси, хризантеми та багато інших свіжих квітів. І у 21 столітті гуртові покупці в Техасі, Мічигані та східних штатах згадують замовлення в своїх каліфорнійських продавців.
Імпорт квітів
У 1960-х роках, з великим прогресом у повітряних перевезеннях та появою рефрижераторів, свіжі квіти почали імпортувати з інших країн до Сполучених Штатів. До підвищеного попиту на імпорт додалася урбанізація сільськогосподарських районів Південної Каліфорнії, які швидко перетворювалися на житлові тракти та торгові центри. Тоді почали продавати свіжі квіти. Гуртові торговці квітами в районі Лос-Анджелеса замовляли зрізані квіти в іноземних виробників.
Місцеві виробники здійснили дослідницькі поїздки до Південної Америки та Нідерландів, щоб на власні очі побачити ефективність ферм там. Попри те, що вони імпортують багато квітів, гуртові покупці все ще замовляють у каліфорнійських виробників спеціальні квіти (півонії, чайні троянди тощо). А такі виробники, як “Mellano & Company”, яка управляє “The Flower Fields” у Карлсбаді, все ще вирощують безліч красивих квітів для флористів та декораторів подій по всій території Сполучених Штатів.
Зростання у сфері вирощування квітів
На відміну від квіткових районів у багатьох великих містах та районах метро, квітковий район Лос-Анджелеса перетворився на найбільший у Сполучених Штатах. Два історичні квіткові ринки, які складають його ядро, розташовані між Сьомою та Восьмою вулицями на Волл-стріт з вуличними підприємствами, повʼязаними з вирощуванням квітів. Усі вони є частиною офіційного квіткового району Лос-Анджелеса. Попри те, що вони сприяють розвитку загальної економіки району, більшість з цих магазинів не зареєстровані. Вони мають значки членів офіційного квіткового округу Лос-Анджелеса.
Більшість продавців на квітковому ринку Лос-Анджелеса вважають, що їх бізнес буде продовжувати розширюватися. Однак вони визнають, що центр Лос-Анджелеса стає менш доступним як для роздрібних торговців, так і для виробників. А от торговці в передмісті зростають порівняно з тими, хто знаходиться поблизу центру міста.
Джерела:
