У передмістях Lincoln Heights, Лос‑Анджелес, серед міських апартаментів і хмарочосів можна натрапити на несподіване видовище: невелика ферма, де вирощують овочі та фрукти на схилі пагорба. Саме тут започаткували Avenue 33 Farm — мініферму площею 1,2 акра. Ця ферма не лише забезпечує мешканців свіжими продуктами, а й створює життєвий простір для рослин, тварин та комах у густонаселеному місті. Далі на los-angeles.name.
Заснування Avenue 33 Farm
Що колись було звичайним лос‑анджелеським схилом з травою, землею і кількома кактусами, сьогодні перетворилося на продуктивний зелений простір. Власники доклали зусиль, щоб перетворити непростий міський ґрунт на регенеративний оазис. Вони застосували терасування, висадили фруктові дерева для укріплення схилу та активно компостують. На фермі ростуть томати, перець, морква, буряк, салат і різноманітні квіти, які додають яскравих фарб міському пейзажу.
Створення такої ферми у міському середовищі мало свої складнощі. Основними перешкодами були нестача часу, фінансів та виснаження землі. Попри площу ферми, власники шукали підтримку у своїй громаді, що допомогло долати труднощі та зберігати мотивацію. Важливим складником успіху Avenue 33 Farm стала взаємодія з місцевими жителями. Співпраця з громадою дозволила залучити волонтерів, проводити освітні заходи та підтримувати людей, які потребують доступу до свіжої їжі. Пандемія COVID‑19 ще більше підкреслила важливість локальних джерел продовольства. Ферма забезпечувала продуктами тих, хто не міг безпечно відвідати супермаркети, а також робила внесок у фонди взаємної допомоги та локальні продовольчі пункти.
Участь у програмі Farmland Program від Kiss the Ground дозволила власникам ферми отримати консультації з ґрунтознавства та стратегії ведення регенеративного господарства, а також обмінятися досвідом з іншими фермерами, які трансформують міські ділянки.
Основних людей, які стоять за Avenue 33 Farm, двоє: Eric Tomassini та Ali Greer. Саме вони заснували ферму у 2018 році як приватну ініціативу. Eric відповідає за керівництво фермою — він виступає як Executive Director. До створення ферми він мав досвід шеф-кухаря та працював на кухнях ресторанів, а також очолював програму професійного навчання та перепідготовки у благодійній організації, що надихнуло його на створення urban-farms з фокусом на сталому землеробстві та продовольчій доступності. Ali Greer, разом з Eric, — співзасновниця ферми. Разом вони перетворили спочатку занедбаний пагорб на живе господарство.
Фермерство
На Avenue 33 Farm застосовуються методи регенеративного землеробства, включно з відновленням ґрунту. Після досліджень традиційних методів вирощування їжі з різних куточків світу, фермери адаптують техніки для власного схилу та ділиться знаннями з іншими міськими агрономами. Це дозволяє не лише поліпшити родючість ґрунту, а й відновити екосистему: на фермі з’являються птахи, хижаки, колібрі, бджоли та інші корисні комахи, які сприяють запиленню і збільшенню біорізноманіття.
Здоров’я ґрунту запускає екологічну ланцюгову реакцію, яка підтримує різні форми життя та робить міський ландшафт більш стійким. Ферма стала місцем, де мешканці можуть спостерігати результати регенеративного підходу і брати участь у відновленні природного середовища.
Сезонна продукція
Avenue 33 пропонує щотижневі “Farm Box” — набори свіжих продуктів, до складу яких входять приблизно вісім сезонних овочів або фруктів, а також десяток яєць. Серед овочевих культур: помідори, перець, баклажани, кабачки, окри (okra), “heat‑tolerant greens” (стійкі до спеки зелені) та інші сезонні овочі. Окрім овочів вирощують квіти та декоративні рослини: квіткові культури, які можуть слугувати як для їжі, так і для створення букетів чи декоративних акцентів.
На Avenue 33 практикується агролісівництво: ферма підтримує систему, де понад 50 видів овочів і до 15 видів фруктів можуть зростати одночасно, завдяки багаторівневій структурі дерев, чагарників та ґрунтових культур.
На фермі ростуть томати — сорти, які підібрані саме під клімат Лос‑Анджелеса. Вони вирощують як “slicer” (великі салатні/стандартні томати), так і черрі (невеликі, малі томати). Різноманітність культур показує, що навіть на невеликій міській фермі можна реалізувати концепцію продовольчої автономії та сталого виробництва. Завдяки агролісівництву та регенеративним методам, ферма підтримує здоров’я ґрунту та біорізноманіття, створює простір для природних циклів, запилювачів, тварин і птахів — навіть у межах мегаполіса.
Однією з ключових цілей Avenue 33 є забезпечення доступної та свіжої їжі для громадян з різним рівнем доходу. Ферма працює за моделлю sliding‑scale: “Farm Box” можуть придбати за повною ціною або за зниженою (включно зі значними знижками для користувачів EBT). Це дає можливість багатьом домогосподарствам отримувати органічні продукти за доступною ціною.
Avenue 33 Farm демонструє, що навіть у щільно забудованому мегаполісі можна створити зелений і продуктивний простір. Ця ферма поєднує екологічну користь, соціальну відповідальність та освітні можливості. Через свою роботу власники ферми не лише оживляють міський ландшафт, а й надихають інших долучатися до регенеративного фермерства та турботи про довкілля.
