В пригородах Lincoln Heights, Лос-Анджелес, среди городских апартаментов и небоскребов можно встретить неожиданное зрелище: небольшая ферма, где выращивают овощи и фрукты на склоне холма. Именно здесь положили начало Avenue 33 Farm — миниферму площадью 1,2 акра. Эта ферма не только обеспечивает жителей свежими продуктами, но и создает пространство для растений, животных и насекомых в густонаселенном городе. Далее на los-angeles.name.
Основание Avenue 33 Farm
Что когда-то было обычным лос-анджелесским склоном с травой, землей и несколькими кактусами, сегодня превратилось в продуктивное зеленое пространство. Владельцы приложили усилия, чтобы превратить непростую городскую почву в регенеративный оазис. Они применили террасирование, высадили фруктовые деревья для укрепления склона и активно компостируют. На ферме растут томаты, перец, морковь, свекла, салат и разнообразные цветы, придающие ярким краскам городской пейзаж.
Создание такой фермы в городской среде имело свои сложности. Основными препятствиями были нехватка времени, финансов и истощения. Несмотря на площадь фермы, владельцы искали поддержку в своей общине, что помогло преодолевать трудности и сохранять мотивацию. Важной составляющей успеха Avenue 33 Farm стало взаимодействие с местными жителями. Сотрудничество с обществом позволило привлечь волонтеров, проводить образовательные мероприятия и поддерживать людей, нуждающихся в доступе к свежей пище. Пандемия COVID‑19 еще больше подчеркнула значимость локальных источников продовольствия. Ферма обеспечивала продуктами тех, кто не мог безопасно посетить супермаркеты, а также вносила вклад в фонды взаимной помощи и локальные продовольственные пункты.
Участие в программе Farmland Program от Kiss the Ground позволило владельцам фермы получить консультации по почвоведению и стратегии ведения регенеративного хозяйства, а также обменяться опытом с другими фермерами, трансформирующими городские участки.
Основных людей, стоящих за Avenue 33 Farm, двое: Eric Tomassini и Ali Greer. Именно они основали ферму в 2018 году как частную инициативу. Eric отвечает за руководство фермой – он выступает как Executive Director. До создания фермы он имел опыт шеф-повара и работал на кухнях ресторанов, а также возглавлял программу профессионального обучения и переподготовки в благотворительной организации, что вдохновило его создание urban-farms с фокусом на устойчивом земледелии и продовольственной доступности. Ali Greer, вместе с Eric, – соучредитель фермы. Вместе они превратили сначала заброшенный холм в живое хозяйство.
Фермерство
На Avenue 33 Farm применяются методы регенеративного земледелия, включая восстановление почвы. После исследований традиционных методов выращивания пищи из разных уголков мира фермеры адаптируют техники для собственного склона и делится знаниями с другими городскими агрономами. Это позволяет не только улучшить плодородие почвы, но и восстановить экосистему: на ферме появляются птицы, хищники, колибри, пчелы и другие полезные насекомые, способствующие опылению и увеличению биоразнообразия.
Здоровье почвы запускает экологическую цепную реакцию, которая поддерживает разные формы жизни и делает городской ландшафт более устойчивым. Ферма стала местом, где жители могут наблюдать результаты регенеративного подхода и участвовать в восстановлении природной среды.
Сезонная продукция
Avenue 33 предлагает еженедельные “Farm Box” — наборы свежих продуктов, в состав которых входят примерно восемь сезонных овощей или фруктов, а также десяток яиц. Среди овощных культур: помидоры, перец, баклажаны, кабачки, окры (okra), “heat tolerant greens” (стойкие к жаре зеленые) и другие сезонные овощи. Кроме овощей выращивают цветы и декоративные растения: цветочные культуры, которые могут служить как для еды, так и для создания букетов или декоративных акцентов.
На Avenue 33 практикуется агролесоводство: ферма поддерживает систему, где более 50 видов овощей и до 15 видов фруктов могут расти одновременно, благодаря многоуровневой структуре деревьев, кустарников и почвенных культур.
На ферме растут томаты – сорта, подобранные именно под климат Лос-Анджелеса. Они выращивают как slicer (большие салатные/стандартные томаты), так и черри (небольшие, малые томаты). Разнообразие культур показывает, что даже на небольшой городской ферме можно реализовать концепцию продовольственной автономии и устойчивого производства. Благодаря агролесоводству и регенеративным методам, ферма поддерживает здоровье почвы и биоразнообразие, создает пространство для природных циклов, опылителей, животных и птиц даже в пределах мегаполиса.
Одной из ключевых целей Avenue 33 является обеспечение доступной и свежей пищи для граждан с разным уровнем дохода. Ферма работает по модели sliding-scale: “Farm Box” могут приобрести по полной цене или по сниженной (включая значительные скидки для пользователей EBT). Это позволяет многим домохозяйствам получать органические продукты по доступной цене.
Avenue 33 Farm демонстрирует, что даже в плотно застроенном мегаполисе можно создать зеленое и продуктивное пространство. Эта ферма сочетает экологическую пользу, социальную ответственность и возможности образования. Из-за своей работы владельцы фермы не только оживляют городской ландшафт, но и вдохновляют других приобщаться к регенеративному фермерству и заботе об окружающей среде.
